SORABYCO ｜くらしメモ

先週、スーパーでさつまいもを1箱買いました。 ところが今週、同じスーパーへ行ってみると、私が買ったものと同じさつまいもが約40％も安くなっていました。 「えっ、この前買ったばかりなのに……」 少し悔しくなりましたが、安くなった値段を見ると素通りもできません。家にまだ残っているのに、結局もう1箱買ってしまいました。 わが家では、さつまいもをよく蒸して食べます。 焼き芋も大好きです。お店で買う焼き芋は、中までしっとりしていて甘く、家でも食べたくなることがあります。 ただ、毎回オーブンやエアフライヤーで長時間焼くとなると、時間もかかりますし、電気の使用量もちょっと気になります。 そこで普段しているのが、鍋で弱火にして時間をかけて蒸す方法です。 さつまいもは短時間で一気に火を通すより、内部の温度が急に上がらないよう時間をかけて加熱したほうが、甘さを引き出しやすくなります。 私の場合は両端を少し切り、弱火で20〜30分ほどを目安に蒸します。途中で箸を刺してやわらかさを確認し、火が通ったらすぐに取り出して縦半分に切ります。 そのまま5〜10分ほど置いてから食べる。 ここまでが、いつもの流れです。 焼き芋のように長時間焼かなくても、この方法なら甘さとしっとりした食感の両方に満足できています。 急いで火を通したら、半分に割ったときから違った 以前は、お腹がすいていると待てなくて、電子レンジの高いワット数で短時間加熱したこともあります。 蒸すときも、早く食べたくて火を強めたことがありました。 もちろん食べられる状態にはなるのですが、私の場合、高いワット数で短時間加熱したものは、半分に割ったときからいつもの仕上がりとは少し違いました。 中はほくほくしているものの、少しパサッと感じることがあります。 一方、弱火で時間をかけて蒸したものは、私には中身がよりしっとりして見え、食べたときの甘みも強く感じられました。 同じようなさつまいもでも、火の通し方でこんなに違うのだろうか。 何度か食べるうちに気になり、理由を調べてみました。 さつまいもの甘さには「時間」も関係していた さつまいもには「β-アミラーゼ」という酵素が含まれています。 加熱によってでんぷんが糊化すると、β-アミラーゼの働きによってマルトース（麦芽糖）が作られます。このマルトースは、加熱したさつまいもの甘みに大きく関係しています。...

大雨や浸水のニュースを見て、「家の中で今できることはないかな」と考えることがあります。 今回、私が見直したのは 1階の床に置いていた電源タップや延長コード です。 きっかけは、浸水被害があった地域にいる知り合いの方から聞いた話でした。 今回の大雨で建物に水が入り、「床近くの電源タップやコンセントがだめになり、電気工事も必要になった」と聞いたのです。 その話を聞いて自宅を見回すと、机の下やソファの横など、床に置いたままの電源タップが意外とありました。 そこで私は、まず1階だけ、コードに無理な力がかからない範囲で電源タップの置き場所を変えることにしました。 ただし、 床から高い位置へ移せば、浸水しても安全という意味ではありません。 水分がコンセントや電源タップの内部に入ると、ショートやトラッキング現象につながるおそれがあります。実際に水につかった電気設備は、乾いたように見えても自己判断で使用しないことが大切です。NITEも、電源プラグや電源タップには水分がかからないよう注意を呼びかけています。 大雨のあと、1階の電源タップが気になった 今回、わが家そのものは浸水しませんでした。 それでも近くでは浸水被害があり、実際に被害にあった方から電気工事の話を聞くと、それまで気にしていなかった「床にある電気」が急に気になりました。 雨の日が続いたあと、昨日は久しぶりに晴れました。 たまっていた洗濯物を一気に片づけようと、洗濯機を3回まわし、カーテンまで洗いました。 その勢いで家の中を掃除していると、机の下や家具の横にある電源タップが目につきました。 「もしここまで水が入ったら、最初にぬれる場所だな」 そう思い、家中を一度に変えるのではなく、まずは1階の気になるところから見直すことにしました。2階にあるものは今回はそのままです。 床置きをやめて、家具を使って置き場所を変えた 机の周辺では、床に転がしていた電源タップを家具側へ移しました。 ソファの横は少し工夫しました。 100円ショップで買ったL字型の金属製ブックスタンドのようなものをソファに差し込むようにして、そこを利用して電源タップが床に直接置かれないようにしました。 タンスなど、利用できそうな家具がある場所も同じように置き場所を見直しました。 ただし、床から離すことだけを優先して、コードを強く引っ張ったり、家具の脚で踏んだり、無...

普段の買い物はほとんど車。家にいる時間も長く、最近「ちょっと歩かなさすぎかも」と感じるようになりました。 だからといって、運動のためだけに毎日ウォーキングに出かけるとなると、なかなか続きません。 そこで始めてみようと思ったのが、 軽いものを少し買うだけなら、車を使わず歩いて行く ことです。 きっかけは、家の石けんがなくなったことでした。 家からスーパーまでは約1.1km。その先のホームセンターまで行っても約1.4kmです。 石けん1～2個なら重くありません。 「これくらいなら、今日は歩いて買いに行ってみようかな」 小さなエコバッグを持って出かけ、支払いはスマートフォンで済ませました。 実際に歩いてみると、買い物を済ませながら自然に歩く時間ができます。その日は車を使わないので、わずかですがガソリンも使わずに済みました。 そして何より、10月に入って外が涼しくなったこともあり、思っていたより気持ちよく歩けました。 「運動するために歩く」のが面倒でも、「小さな用事を歩く理由にする」なら、私にも続けられそう。 今回歩いてみて、一番感じたことです。 運動不足が気になるなら「買い物で歩く」ことからでもいい 運動不足が気になると、「毎日ウォーキングをしなければ」と考えてしまいがちです。 でも、体を動かすのはスポーツやウォーキングの時間だけではありません。 厚生労働省の「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」では、成人について、個人差を踏まえて強度や量を調整し、可能なものから取り組み、今より少しでも多く体を動かすことが勧められています。 目安として、歩行またはそれと同等以上の身体活動を1日60分以上行うことも推奨されています。これは約8,000歩以上に相当します。大切なのは、いきなり目安を達成しようと無理をするのではなく、自分にできることから体を動かすことです。 一般向けにまとめられた厚生労働省の「アクティブガイド2023」でも、今より10分多く体を動かす「プラス・テン」という考え方が紹介されています。 その具体例の一つが、 歩いて買い物に行くこと です。 これなら「運動する時間」を新しく作らなくても、普段の生活の中に歩く時間を入れられます。 私の場合、これまで1kmほどの距離でも、買い物なら迷わず車でした。 必要なものが一つだけなくなったときも、メモしておいて、次に車で...

成田市のごみ収集カレンダーや集積所の案内にある「2・4回目」とは、 その月の第2回目・第4回目の曜日 という意味です。 たとえば「毎月2・4回目の火曜日」なら、その月にある火曜日を最初から数えて、2回目と4回目の日が収集日になります。 ただし、成田市のごみ収集日は市内すべて同じではありません。地区ごとに区域別の収集カレンダーがあり、一部では利用する集積所の場所によって収集日が異なります。まずは自分が利用する集積所の案内板か、成田市の区域別ごみ収集カレンダーを確認するのが確実です。 今なら普通にわかるのですが、成田市に住み始めたころ、私が最初に迷ったのがこの「2・4回目」という表記でした。 「2日と4日という意味？」「2週目と4週目？」 そんなふうに考えてしまい、すぐには意味がわかりませんでした。 正直、ごみの出し方のガイドを最初から細かく読んだわけでもありません。 当時は集積所を見に行って、ほかの人がペットボトルやビン・カンを出していると、「今日はこれを出していい日なんだ」と確認してから自分も出すことがありました。 それを何度か繰り返しているうちに、「あ、その月の2回目と4回目の曜日ということか」とわかりました。 「2・4回目の火曜日」はどう数える？ 「2・4回目」は、実際のカレンダーを見ると簡単です。 たとえば、ある月の火曜日が次の4日だったとします。 6日・13日・20日・27日 この場合、 6日 → 1回目 13日 → 2回目 20日 → 3回目 27日 → 4回目 となります。 そのため、「毎月2・4回目の火曜日」なら、この月の収集日は13日と27日です。 「毎月1・3回目の金曜日」なら、同じようにその月の金曜日を最初から数えて、1回目と3回目の日を確認します。 「2・4」という数字だけを見るとわかりにくかったのですが、私は「今月の火曜日を左から順番に数える」と考えるようになってから迷わなくなりました。 成田市の2026年度区域別ごみ収集カレンダーでも、「2・4水」「1・3火」のような表記が使われている区域があります。月ごとのカレンダーには実際の収集日も表示されているので、数字だけで迷ったときは日付まで見るとわかりやすいです。 私が最初に迷った「毎週」と「毎月○・○回目」 私が実際に利用しているごみ集積所には、「家庭ごみ・資源物集積所」という案内板があります...

今日スーパーへ買い物に行ったら、野菜売り場で思わず値札を二度見してしまいました。 特にレタスやほうれん草などの葉物野菜は、「こんなに高かった？」と思うほど。欲しくても、なかなか手が伸びません。 その一方で、じゃがいも、たまねぎ、トマトは比較的買いやすく、私はこの3つを購入しました。さらに、さつまいもが特売になっていたので、ちょうど食べたかったこともあり、小さな箱を一つ買ってきました。 「何でも高くなったように感じるけれど、今でも買いやすい野菜はあるの？」 気になって農林水産省の最新情報を確認すると、 2026年10月は、じゃがいもとたまねぎが平年より安くなる見込み です。 また、10月1日時点の東京都中央卸売市場の卸売価格では、トマト、だいこん、にんじん、ねぎも平年を下回っています。 反対に、レタスやほうれん草などは10月も高めになる見通しです。 全部の野菜をいつも通り買うのではなく、 そのとき買いやすい野菜へ少し入れ替える のが、今の買い物ではよさそうです。 10月に買いやすい野菜を先に確認 農林水産省が公表している情報を、買い物するときにわかりやすいよう整理しました。 野菜 10月の状況 じゃがいも 平年より安い見込み たまねぎ 平年より安い見込み トマト 10月1日時点では平年より安い だいこん 10月1日時点では平年より安い にんじん 10月1日時点では平年より安い ねぎ 10月1日時点では平年より安い レタス 平年より高い見込み ほうれん草 やや高い見込み さつまいも 私が行った店では特売 10月1日時点の東京都中央卸売市場の卸売価格を見ると、たまねぎは平年比74％、大玉トマトは85％でした。 一方、レタスは230％、はくさいは177％、キャベツは149％。同じ野菜売り場でも、品目によってかなり差があります。 ただし、これは東京都中央卸売市場の卸売価格です。スーパーの販売価格そのものではなく、地域や店舗、サイズ、特売などによって実際の値段は変わります。 また、 今安いからといって10月中ずっと安いとは限りません。 たとえばトマトは10月1日時点では平年より安くなっていますが、農林水産省の10月全体の見通しでは、日照不足などの影響から今後価格が上がる可能性も示されています。 「今、何が比較的買いやすいのか」を考えるための目安として見るのがよさそうです。 じゃ...

お風呂の残り湯は、条件を確認すれば浴室小物の掃除に使うことができます。 わが家では、入浴剤を使っていない日の残り湯に、風呂椅子やプラスチック製のすのこ、風呂ふた、掃除道具などを入れてまとめて掃除することがあります。 つけ置きだけで終わらせず、一つずつ取り出してスポンジやブラシで軽くこすり、最後はきれいな水で十分にすすぎます。 私も以前は「捨てるのはもったいない」と思い、残り湯を洗濯に使っていました。でも、毎回ホースを出して、使い終わったら片付けて乾かすのが意外と面倒。入浴後のお湯を洗濯に使うことも次第に気になるようになり、今は浴室の掃除に使うほうが自分には合っています。 残り湯を洗濯に使うのをやめた理由 日本では、洗濯機の風呂水用ホースを使って残り湯を洗濯に利用する方法があります。 残り湯で洗濯すること自体が悪いわけではありません。花王では、一般衣料用洗剤の場合、「洗い」には残り湯を使えると案内しています。ただし、残り湯の汚れがひどいと洗浄力が低下することがあり、「すすぎ」には水道水などのきれいな水を使うよう案内しています。 私も実際に何度か使いましたが、やめた理由はもっと生活上の小さなことでした。 ホースを出して洗濯機につなぎ、終わったら片付けて乾かす。そこまで含めると、私には一つ家事が増えたように感じたのです。 また、残り湯には入浴後の身体の汚れなども含まれています。使えるかどうかとは別に、私はだんだん気になるようになりました。 そこで「残り湯は必ず何かに使わなければ」と考えるのをやめました。普段はそのまま流すこともありますし、浴室をまとめて掃除したい日に残っていれば使います。 今は風呂椅子・すのこ・風呂ふたをまとめて掃除 今回は久しぶりに晴れる予報だったので浴槽にお湯を張りました。翌日は掃除に使うつもりだったため、最初から入浴剤は入れていません。 残り湯には、風呂椅子、プラスチック製のすのこ、風呂ふた、浴室掃除用の道具を入れてつけ置きしました。 シャンプーやボディソープのボトルも、ずっと同じ場所に置いていると底や周囲の汚れが気になります。こういう日は一度全部どかして、ボトルの底や置いていた場所も一緒に掃除します。 今回は手元にある過炭酸ナトリウムを商品の表示に従って使いました。使用量やつけ置き時間、使用できる素材は製品によって異なるため、この記事では一律の分量...